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Filezinho ao molho de espinafre


  • Corte:
    Filezinho/Sassami

  • Tempo de preparo:
    40 minutos

  • Dificuldade:
    3

  • Porções:
    4

  • Cozimento:
    assado

Ingredientes

  • 1 pacote de filezinho (sassami) de frango
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 colher (chá) de paprica
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 maço de espinafre
  • Creme de leite fresco ou nata
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • Queijo parmesão

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere os filezinhos com 1 dente de alho e 1 cebola picados, sal, pimenta, paprica e um fio de azeite. Deixe descansando por 1 hora;
  2. Após esse período, em uma frigideira, frite os filés de frango;
  3. Em uma panela, refogue com água a outra cebola, os 3 dentes de alho e adicione as folhas do espinafre;
  4. Mexa até a água evaporar e adicione o creme de leite (ou nata), o queijo parmesão, ajuste o sal e cozinhe em fogo baixo até engrossar;
  5. Junte os filezinhos de frango ao molho e sirva!